Bogstaveligt talt startede BAR U EAT i hjemmekøkkenet. Sam Nelson var ikke tilfreds med udvalget af granola- og proteinbarer i den lokale butik i Steamboat Springs, Colorado, og besluttede at lave sin egen.
Han begyndte at lave snackbarer til familie og venner, som til sidst overbeviste ham om at sælge produkterne. Han slog sig sammen med sin livslange ven Jason Friday for at skabe BAR U EAT.I dag fremstiller og sælger virksomheden en række forskellige snackbarer og snacks, beskrevet som søde og salte, lavet med helt naturlige, økologiske ingredienser og pakket i plantebaseret 100 % komposterbar emballage.
"Alt, hvad vi gør, er fuldstændig håndlavet, vi rører, blander, ruller, skærer og håndpakker alt," sagde fredag.
Produktets popularitet fortsætter med at vokse. Deres førsteårsprodukter blev solgt i 40 butikker i 12 stater. Det udvidede til 140 butikker i 22 stater sidste år.
"Det, der har begrænset os indtil videre, er vores produktionskapacitet," lød det fredag. Efterspørgslen er der absolut.Folk elsker produktet, og hvis de prøver det én gang, vil de altid vende tilbage for at købe mere.”
BAR U EAT bruger et lån på 250.000 USD til at købe produktionsudstyr og yderligere driftskapital. Lånet blev ydet gennem Southwest Colorados District 9 Economic Development District, som administrerer den statsdækkende Revolving Loan Fund (RLF) med partnerne Colorado Enterprise Fund og BSide Capital.RLF er aktiveret fra en EDA-investering på 8 millioner USD.
Udstyret, en stangformningsmaskine og en flowpakker, vil køre med 100 bar i minuttet, meget hurtigere end deres nuværende proces med at fremstille alt i hånden, lød det fredag. Han forventer, at produktionsanlægget vil øge virksomhedens årlige produktion fra 120.000 til 6 millioner om året, og håber, at produkterne vil være tilgængelige i 1.000 forhandlere inden udgangen af 2022.
"Dette lån giver os mulighed for at vokse i et meget hurtigere tempo end nogensinde før.Det vil give os mulighed for at ansætte folk og bidrage til den lokale økonomi.Vi vil være i stand til at sætte folk i højtlønnede job over medianindkomsten, vi planlægger at give fordele,” sagde fredag.
BAR U EAT vil ansætte 10 medarbejdere i år og udvide et 5.600 kvadratmeter stort produktionsanlæg og distributionssted i Routt County, et kulsamfund i det nordlige Colorado.
Indlægstid: 02-02-2022