Internettet var anderledes fra 2010 til 2014. Vi tænkte ikke på at krybe eller noget i den stil – alting krøllede, min bror. Vi kører en online-quiz om, hvilket Hogwarts-hus vi tilhører, og det er innovativt.
Kulturen for online mad på det tidspunkt var også anderledes. Grundlæggende kan dette karakteriseres ved udtrykket "episk bacon". Men for et årti siden var den største ting YouTube-kanalen Epic Meal Time, som lavede enorme måltider, der ofte var centreret omkring eller toppet med enorme mængder baconstrimler.
KFC Double Down – en stegt kyllingesandwich med to stykker kylling som “brød” – var aftenens højdepunkt. Dette er en stegt kyllingesandwich, der kun består af stegt kylling, ost, bacon og mayonnaise. Altså intet brød. Det er frådsende, velsmagende og lidt groft, alt sammen rullet sammen. Nu, efter ni års pause, er Double Down tilbage.
KFC har meddelt, at de vil genudgive sandwichen fra den 6. marts i blot fire uger. KFC sendte en prøve af sandwichen før udgivelsesdatoen, og vi prøvede den. Som Mashables chef-junkfood-korrespondent er jeg forpligtet til at anmelde Frankenstein Fried Chicken, og jeg tager mit job meget seriøst.
Fun fact: vidste du, at 2010 var anderledes end 2014? Mig. Jeg er en ung mand med en passende appetit og stofskifte. Jeg kan tørklæde Double Down og spille basketball i to timer uden at gå glip af et beat. Nu, som en griset voksen, kan jeg gå en tredjedel til en halv dobbelt ned. To stegte kyllingebryst, en skefuld mayonnaise, strimler af ost og bacon – ikke den bedste arbejdsfrokost. Jeg tygger på det og kigger ud i det fjerne og undrer mig over, hvordan mit liv har bragt mig til dette øjeblik. Jeg mener, se på det horn.
Med hensyn til smagen var den god. Jeg har ikke spist KFC i årevis, ved du? Kyllingen er sprød og saftig. Selvfølgelig er det salt, men det er fastfood, og det er meningen. Jeg gider ikke mayonnaise, men jeg kunne have fået mindre. Et par stykker mayonnaise opvejede alle andre smagsvarianter. Baconen var tynd, men god. Ost er varm, men blødere end smelteost. Generelt er sandwichen meget dårlig. Det er stegt kylling, stegt kylling sparker røv.
Men dette er selvfølgelig yderst upraktisk. Alle vægte er slukket. At spise er en opgave. Fingre bliver med det samme fede. Du skal dybest set holde fast i det forbandede for at holde det sammen, hvilket betyder, at de vidunderlige krummer gør dine hænder snavsede. Folk på en kødædende diæt i dag vil måske kunne lide det, men det bliver sandsynligvis ikke den foretrukne sandwich for den brede offentlighed. Her er hvad en universitetsstuderende bør spise efter at have drukket for meget let øl.
Ville en almindelig kyllingesandwich være bedre? Sikkert. Brødet vil indeholde fyldet, opsuge fedtet og fordele mayonnaisen jævnt. Brødet tilføjer også en lille forskel i konsistensen, hvilket gør sandwichen lettere at spise.
Men desværre var Double Down ikke designet til at være nyttig. Dette er en fantastisk trickmad fra 2010'erne. Det er episk bacon, baby, og for den sags skyld er det stadig en fornøjelse.
Posttid: Mar-07-2023